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Méthode Traditionnelle Blanc Demi Sec
Appellation d’Origine Contrôlée

Ce vin à la robe jaune pâle est émoustillé par de fines bulles libérant des arômes d’abricots secs, de poires, de pommes et d’agrumes. Nous le vinifions en brut et en demi-sec.
Cépage : Chenin, Chardonnay, Cabernet franc
Terroirs : Sols schisteux gréseux
Température : 6 à 8 °c
Mets : Apéritif, desserts (poire, chocolat)
Garde : 2 ans