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L’Anjou est à l’extrémité sud du massif Armoricain. La Vallée du Layon a des Côteaux assez pentus exposés au sud, sud ouest sur la rive droite et des pentes plus faibles sur la rive gauche avec exposition au nord, nord est. C’est une faille du sous sol qui a créé cette dissymétrie. Le Domaine de l’Arboute se situe sur la rive droite du Layon et présente des sols variés :

 

 

RHYOLITE DUR
Roche : Rhyolites durs
Parcelles : Le Vidar, Les Noëls de Monbenault, Le Bordage et Le clos Gentil.

 

 

GRAVES D’ANJOU
Roche : graves d’Anjou
Parcelles : la Grand Maison, Bellevue, La Giette, Les Duranderies, Les Coulées et Les Pérées.
Vins Produits : Rosé de Loire, Anjou Gamay, Anjou Villages, Bulles Angevines.

 

 

SOLS SCHISTEUX GREZEUX AVEC BANCS DE PHTANITES ET DE QUARTZ
Roche : phtanites
Parcelle : Les Mailles, Le clos des Mailles et le Moulin du Roy.
Vins produits : Côteaux du Layon Faye

 

 

SOLS SCHISTEUX GRESEUX
Roche : Grès
Parcelles : L’Arboute, La pièce de l’Etang, La forge, Le Quart des Noëls, La Pièce Carrée, Le Sablon, Les Malaiseries, et Le Verger de l’Etang.
Vins produits : Chardonnay, Sauvignon, Anjou Blanc, Cabernet d’Anjou, Grolleau, Anjou Rouge, Anjou mousseux.

 

 

ALTERATION DE SCHISTE
Roche : Altération de Schiste
Parcelles : l’Arboute, Valette et Les Aulnis.
Vins produits : Côteaux du Layon « Cuvée Prestige »